Il Ristorante La Nuova Racchetta in località Vada a Rosignano Marittimo, in provincia di Livorno, è specializzato nella realizzazione di squisite grigliate di carne. La carne utilizzata è quella doc toscana al 100%, che potrete trovare tutto l’anno nelle proposte alla griglia.
La carne alla brace è davvero irresistibile, soprattutto quando si tratta di alimenti selezionati da allevamenti locali, controllati e certificati, che trattano la carne al fine di mantenere intatti i suoi sapori più intensi. Potete ordinare squisite grigliate accompagnate da fritture leggere e saporite, con verdure julienne o patatine fritte, così come patate al forno e contorni di stagione.
Impossibile poi non accompagnare il gusto corposo della carne grigliata con un vino d’eccellenza, proveniente dalle cantine toscane. Tra le proposte più gettonate vi è sicuramente il Brunello, un vino particolare dal gusto affumicato, perfetto per esaltare il sapore della carne cotta alla brace.
Per informazioni e prenotazioni, potete compilare il modulo di contatto presente sul sito web oppure chiamare direttamente il numero +39 058 6770286.